ルー デュモン / レア セレクション ジュヴレ シャンベルタン [2006] 赤ワイン ミディアムボディ750ml / フランス ブルゴーニュ Lou Dumont LEA Selection Gevrey-Chambertin｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ赤ワイン

ルー デュモン / レア セレクション ジュヴレ シャンベルタン [2006] 赤ワイン ミディアムボディ750ml / フランス ブルゴーニュ Lou Dumont LEA Selection Gevrey-Chambertin｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

####三菱 エコキュート【SRT-SK184D】(インターホンタイプリモコンセット) Sシリーズ 寒冷地 フルオート追いだき 角型 180L〔JC.F〕｜あいあいショップさくら, 【1000円OFFクーポン】【今月限定/特別大特価】 FDEZ455HA5SA 三菱重工 業務用エアコン エクシードハイパー 天吊形 1.8馬力 シングル 三相200V ワイヤード FDEZ455HA5SAが激安価格｜業務用エアコンのセツビコム, [CS-TX254D-W] TXシリーズ フル暖エアコン Eolia パナソニック ルームエアコン 寒冷地向けエアコン 冷房/暖房：8畳程度 単相100V・20A AI自動運転 クリスタルホワイト 【送料無料】｜住の森店, コメットカトウ ガスレンジ DX2シリーズ D=600 レンジタイプ 1200×600×850 DX2-1260 ＬＰＧ(プロパンガス)【 メーカー直送/後払い決済不可 】｜厨房卸問屋 名調, 【リフォーム認定商品】【工事費込セット（商品＋基本工事）】 [TCF4744AK-SR2] ウォシュレット アプリコット F4A TOTO 温水洗浄便座 瞬間式 4.8L洗浄便器用 オート便器洗浄タイプ パステルピンク 壁リモコン付属｜住の森店
　Lou Dumont LEA Selection Gevrey-Chambertin 
　ルー・デュモン レア・セレクション 
　ジュヴレ・シャンベルタン

色赤ワイン
味わいミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ブルゴーニュ
品種ピノ・ノワール
ALC度数13.00%
飲み頃温度16～18℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。

　Lou Dumont
　ルー・デュモン

◆醸造家仲田晃司
◆ルー・デュモンについて仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。
　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。
◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等
◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

ルー デュモン / レア セレクション ジュヴレ シャンベルタン [2006] 赤ワイン ミディアムボディ750ml / フランス ブルゴーニュ Lou Dumont LEA Selection Gevrey-Chambertin｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ?
2024-11-16

アンモライト ペンダント｜コーライト ammonite ammolite アーポアク カルセンティン アンモライト ネックレス Pendant ネックレス シルバー ペンダント Silver Necklace｜メンズ レディース 一点物アイテム アンモライト｜パワーストーン 天然石 LuLu House, 偉大なる糟糠の妻 DVD-BOX3 [DVD]｜ぐるぐる王国FS 店, Nulbarich／HANGOUT 【Blu-ray】｜ハピネット・オンライン, 全巻セット【送料無料】【中古】DVD▼がんばれ!クムスン(41枚セット)第1話～最終話【字幕】▽レンタル落ち｜遊ＩＮＧ城山店, 【中古】 魔法少女サイト 第4巻 初回限定版 [DVD]｜AJIMURA-SHOP;ロング・シャドウズ　ペデスタル　メルロー　[2016]　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞｜ワインショップ ドラジェ;

ルー デュモン / レア セレクション ジュヴレ シャンベルタン [2006] 赤ワイン ミディアムボディ750ml / フランス ブルゴーニュ Lou Dumont LEA Selection Gevrey-Chambertin｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズネットショップ!

アレッサンドロ シルヴィオ バローロ 750ml[東亜 イタリア ピエモンテ 赤ワイン 4142112205]｜リカータイム2号店　店;【レ シャン ジュモー / ルージュ マグナム《ロワール河》ラベル　Rouge MG 2020】｜自然派ワイン　フルッタ;■お取寄せ ドメーヌ クリスチャン クレルジェ ブルゴーニュ ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ;
ドメーヌ ダヴィド デュバン モレイ サン ドニ 750ml[NT フランス 赤ワイン ブルゴーニュ 重口 208248] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日｜リカータイム　店;スティール ピノ・ノワール ビエンナシード ブロックN 2016 Steele Pinot Noir Bien Nacido Block N 2016　カリフォルニアワイン サンタ・マリア・ヴァレー ビエン・ナシード 赤ワイン ピノ・ノワール OLD VINE オールドヴァイン 古木｜WINES.CA.707.ヴィン サント デル キアンティ クラシコ フォントディ 2009 年 蔵出し限定品 フォントディ社元詰 DOCヴィン サント ハーフサイズ パーカーポイント驚異の98点VIN SANTO (Vin Santo) del Chianti Classico Fontodi 2009 Azienda Agricola Fontodi 家飲み 巣ごもり｜うきうきワインの玉手箱