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 アロース・コルトン村で３世代続くドメーヌ、
 
 　　　　　　　　　 　　　　　ミシェル・ヴォアリック 
 
 １９２４年にピエール・ヴォアリック氏が、ワイン作りをはじめ、１９４６年に息子のミシェル氏
 がドメーヌを立ち上げました。
 
 現在は、３代目のジャン・マルク氏がドメーヌを取り仕切っています。
 
 畑の平均樹齢は３０年。
 
 コルトンの丘に、「 クロ・デュ・ロワ 」や「 シャルルマーニュ 」などの特級畑を含む
 ８ｈａの自社畑を所有しています。
 
 祖父のピエール・ヴォアリック氏は、オスピス・ド・ボーヌの看板とも言うべき、
 
 特級畑「 コルトン・キュヴェ・ドクトール・ペスト 」の責任者であったことから、
 
 息子のミシェル氏がオスピスの職とドメーヌを引き継ぎました。
 
 生産量も非常に少なく、そのほとんどが昔からの個人顧客に販売される為、
 日本でお目に掛かることはほどんどなく、入手困難なワインのひとつです。
 
 特級畑であっても新樽率は２５％に抑え、ブドウ本来の風味を尊重した
 ワイン作りを行っています。
 
 たった０．５ｈａの「 コルトン クロ・デュ・ロワ 」は、
 
 　　　　　　　　 　　　　　　 毎年２７００本限定の超希少品！ 
 
 ブルーベリーやチェリーの風味に、非常に力強くしっかりとした構造ながら、
 エレガントな口当たり。飲み頃のピークになるまで２年～１０年の時間が必要です。
 
 非常に人気の高い「 コルトン・シャルルマーニュ 」は、
 
 円みのある華やかな口当たりと酸味が絶妙のバランスで、リンゴやマンゴー、バターの
 風味のある非常にエレガントな味わい。
 
 １５年～２０年の熟成に耐え、完熟するとシナモンやトーストの風味が出てきます。
 
 どちらも、完成度が非常に高く、しっかりと熟成し開かせてから愉しんでいただきたい
 ブルゴーニュの最高峰！
 
 お値段も非常に良心的な価格で、ご自宅のセラーにぜひ１本加えていただきたい！
 
 売り切れると、もう入手できないかも知れない超希少品です。
 
 ぜひ、お早目にお買い求めください！
 
 
 
 
 

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2024-11-21

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