ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ白ワイン

    

        
ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
	2024-11-20
    
    


     

            
            送料無料！ディマジュリア　シャルドネ750ｍｌ×12本【smtb-t】｜ECHIGOYA,【送料無料】コトー　デュ　ジェノワ　ブラン　シレックス　750ml　6本セット　ケース販売【正規品・取り寄せ品】ブノワ ショヴォー フランスワイン/白ワイン/辛口/750ml×6【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
                   
            
                      
                       
        
                

            
            仏像 ■ 4.0寸 ■ 阿弥陀如来立像 ■ 蓮華座 丸台 ■ 総柘植 ■ 浄土真宗 大谷派 （お東）本尊 ■ 大佛師【帆刈黌童】監修｜神棚・神具・仏具　やまこう, セントリー 【開梱・設置料込み】耐火耐水金庫(1時間耐火) JFW123GEL|生活用品 防犯・防災用品 防犯用品 耐火金庫｜ＤＣＭオンライン, (まとめ）TANOSEE アルミ賞状額縁 B4八二シルバー 1セット（5枚）【×10セット】【送料無料】 (代引不可)｜リコメン堂, バブ プレミアムアロマセット KBPA-30(6セット)【バブ】｜生活雑貨のお店！Vie-UP, 防犯カメラ 屋外 ワイヤレス 400万画素 2560P Aoitori 360°広角撮影 監視カメラ ホームカメラ 2.4GWifi ネットワークカメラ IP67超防水 屋外/室内/家庭用 工事不要 24時間連続撮影 自動追尾 人感センサー｜CS creation 店
            
                   
        

	  

            
            【SW18-8小判ミラープレート模様無足無 24インチ】【厨房器具 製菓道具 飲食店】【ECJ】｜ホームセンターのEC・ジャングル, ｽｰﾌﾟｳｫｰﾏｰｶｰﾄ 角型 SWC-550S 単相100V【代引き不可】【業務用】【フードウォーマー】【ウォーマー】｜PRO-SHOP YASUKICHI, 【ポイント10倍】ヘレンド(HEREND) フルーツコンポジション CFR-12 00724-0-00 ティーカップ＆ソーサー 200ml おしゃれ かわいい 食器 ブランド 結婚祝い 内祝い 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い｜ブランド洋食器の店ル・ノーブル, 女性にオススメのウイスキー2本セット　マッカランダブルカスク12年、ネクタードール グレンモーレンジ　700ml　※【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】｜なんでも酒店, 【送料お得・まとめ買い×60個セット】バンダイ こどもハブラシ 3本セット 仮面ライダー ガッチャード ※柄は選べません｜ホームライフ
         
                   
        
                

            
            ドメーヌ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ [2009]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
            
                    
        

ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

                

            
            ビヤール ゴネ ボーヌ プルミエクリュ クロ デュ ムーシュ ブラン｜ワインをたのしむ365日を。winenet
      
	    【最大5,000円クーポン配布中 ※～16日迄】◎セダリオン ジョマラ シャルドネ [ 2019 ] サム ハロップ ( 白ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：モトックス｜タカムラ ワイン ハウス

               
    
            
	 
       


ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
 Pierre Yves Colin Morey　/　ピエール・イヴ・コラン・モレ 
 酸化を極力排した造りが特徴。マルク・コランから独立した新ドメーヌ！ 
サントーバンに拠を置く定評あるドメーヌ・マルク・コランの長男、ピエール=イヴが自身のメゾン、ピエール=イヴ・コラン=モレを立ち上げた。ところはサントーバンのお隣、伴侶のカロリーヌ　シャサーニュの村で8ヘクタールほどの地所から評価の高いワインを生み出すドメーヌ・ジャン・マルク・モレのひとり娘、その生家の近くで、2001年のミレジムより生産を開始した。
父マルクから受け継いだ6ヘクタールの地所に、全生産量の3割ほどとなる買い入れたぶどうから素晴らしい白ワイン生む。紅一点、樹齢100年になるぶどうからつくられるサントネーの赤もある。模範とするつくり手はルフレーヴにコシュ=デュリ、それにルロワというピエール=イヴだが、リリース直後から欧米のワイン・ジャーナリズムで絶賛を持って迎えられ、30代にして最も注目を集めるブルゴーニュのつくり手となった。
ドメーヌもののサントーバンやシャサーニュ=モンラッシェにはラベルにドメーヌもの、ネゴスものの表記はない。決まった栽培農家から60年、80年といった樹齢のものもあるブドウを購入するが、その栽培もほとんどドメーヌものと同じビオロジークに近い耕作がなされている。
ワインは新樽100パーセントから生まれるが、その多くは、通常のピエスより大きい350リットルの容量のもので、懇意にしているトネリエのフランソワ・フレールから購入しているため、キュヴェ毎の差異に応じた焼き（通常はごく軽め）等、細かな配慮がなされている。造りはこの新樽での樽発酵に樽熟成だが、その際清澄や濾過はせず、移し替えのときのコラージュのみ。そしてバトナージュは基本的におこなわず、オリとの接触は長くとり、瓶詰めまでに2度の冬を越すこともある。
層をなす果実味がピュアな酸をバックボーンに、ミネラルと微妙なニュアンスが備わるスケール感あるワインは飲み応え十分で、米国などで高い評価を得ているのも頷けるもの。果実味に力があるため、新樽の風味も全くうるさくなく、むしろふくらみある調和を感じさせアフターも長い。オーストラリアやカリフォルニア、フランス国内もローヌやロワールなどと幅広く研修を積んだ、その成果がしっかりと反映したワインに仕上がっている。 現在の生産量に加え、ゆくゆくはジャン=マルク・モレの地所も手中に収めることになるピエール=イヴ・コラン=モレ、その動向は要注目である。
 村名クラスのサン・トーバンでさえ、イヴ・コランの手に掛かれば、並のピュリニー・モンラッシェをはるかに上回るワインとなる。 
サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。
所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。
PIERRE YVES COLIN MOREY SAINT AUBIN BLANC
ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン
原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：12.7%
味わい：白ワイン 辛口

プラスワン！【イタリア・白】カンティーナ・トッロ コッレ・セッコ トレビアーノ・ダブルッツォ 2017 ６本セット（５本分の価格で６本に！）Cantina Tollo Colle Secco Trebbiano D'abruzzo｜ワインショップ　葡萄館 イヴ・キュイエロン /　コンドリュー・ヴェルティージュ [2012]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック