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年間生産本数僅か3,000本、コノスルの最上級カベルネ・ソーヴィニヨン。チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生むアルト・マイポの高樹齢葡萄を使用。最良のキュヴェをフレンチオーク樽でじっくりと熟成。味わいの深みが更に増すまで瓶熟させて仕上げた逸品。
◆色・香・味わい
【色合いについて】
やや赤紫がかった、輝きのある、とても深い色調のルビーレッド。
【香りについて】
プラムやカシス、赤いベリー系果実の香りと黒コショウなどのスパイスのニュアンス、樽熟成由来の複雑でエレガントな香りが楽しめる。
【味わいについて】
凝縮された果実味と滑らかなタンニン、全体の輪郭をひきしめてくれるきれいな酸が感じられ、複雑味と果実の余韻が長く続く。
◆製法・栽培方法
【栽培方法について】
砂利や石の多い痩せた沖積土壌。手摘みで収穫。銘醸地マイポヴァレーの中でも、チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すアルト・マイポの高樹齢（最低35年以上）葡萄を使用。
【製法について】
最良のキュヴェのみを選別し22ヶ月フレンチオーク樽(100%新樽)で熟成後、2か月ステンレススチールタンクで熟成。年間生産本数3,000本程度の限定品。
■基本情報
【生産者】
　Vina Cono Sur / ヴィーニャ・コノスル
【容量】
　750ml
【生産国】
　チリ
【地方】
　マイポ・ヴァレー
【格付】
　D.O. マイポ・ヴァレー
【品種】
　カべルネ・ソーヴィニヨン100%
【ALC度数】
　14.5%
【キャップ仕様】
　コルク
【味わい】
　辛口
【色】
　赤 / フルボディ
【受賞歴】
　Descorchados、パーカーポイント93+点、Decanter、Tim Atkin、Wine Spectatorなど多数
【保存方法】
　冷暗所
【販売者】
　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432
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 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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