ドメーヌ・ミシェル・アルスラン ポマール [2004]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ赤ワイン

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ドメーヌ・ミシェル・アルスラン ポマール [2004]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ?
 
 
 
 Michel Arcelain　/　ミシェル・アルスラン 
 
 
 1869年創業と長い歴史を誇るポマールの由緒あるドメーヌ。 
 
「ミシェル・アルスラン」は、1869年創業と長い歴史を誇り、ポマールを中心に3.6haほどの畑を所有しており、現在は、80歳を超えるミシェル・アルスラン氏と妻のマリー・マドレーヌ氏、そして孫のピエール氏がドメーヌを経営しています。
 
ミシェル・アルスラン氏は10歳から畑でブドウの世話をしていたそうで、1963年に父からドメーヌを引き継いだとのこと。畑は典型的なポマールの土壌で、栽培は除草剤や化学肥料を用いないリュット・レゾネで行われており、収穫は全て手摘みで、厳密な選果が行われているそうです。
 
また、各ヴィンテージにおいて一定数のワインを自社セラーで瓶熟成させているとのことで、これを行っているドメーヌは少ないようです。
   
 
 
 ミシェル・アルスランが誇る平均樹齢70年の古樹から造られるポマール! 
「ミシェル・アルスラン」は、1869年創業と長い歴史を誇るポマールの由緒あるドメーヌ。ポマールを中心に3.6haほどの畑を所有しており、現在は、80歳を超えるミシェル・アルスラン氏と妻のマリー・マドレーヌ氏、そして孫のピエール氏がドメーヌを経営しています。ミシェル・アルスラン氏は10歳から畑でブドウの世話をしていたそうで、1963年に父からドメーヌを引き継いだとのこと。
畑は典型的なポマールの土壌で、栽培は除草剤や化学肥料を用いないリュット・レゾネで行われており、収穫は全て手摘みで、厳密な選果が行われているそうです。また、各ヴィンテージにおいて一定数のワインを自社セラーで瓶熟成させているとのことで、これを行っているドメーヌは少ないようです。
「ポマール」は、平均樹齢70年の古樹から造られ、22ヶ月の間オーク樽で熟成された深紅色の赤ワインからは、チェリーなどの赤系果実とスパイスがふんだんに香り、ボディはパワフルで十分に構造化されているとのこと。
DOMAINE MICHEL ARCELAIN POMMARD
ドメーヌ・ミシェル・アルスラン ポマール
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール
原産地呼称：AOC. POMMARD
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
 
【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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