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2024-11-17
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ブティノ
Boutinot Ltd. 
  
 
 
ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！
 
 
 
 
  飲み頃ワインをレストランで楽しむために 
 
 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
 その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
 
 挑戦を続けるワインラバー 
 
 エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。
 「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。
週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。
ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。
そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。
彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。
 輸入業者の資料より抜粋
ローヌの人気ドメーヌ、ブティノが造る白ワイン。ピーチや柑橘類のアロマにレモンのような爽やかな酸味が加わり、爽快で心地よい味わいです。 
手軽な価格でフランス・ラングドックのワインの魅力を味わっていただける　ベルフォンテーヌ　白　　 をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
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 ケース販売商品の注意事項 
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は320円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）  
 
 
 ■ワイン名 
 
 ベルフォンテーヌ　白　 
 
 
 
 ■ワイン種別 
 
 白ワイン 
 
 
 
 ■味わい 
 
 辛口 
 
 
 
 ■生産者 
 
 ブティノ 
 
 
 
 ■産地 
 
 フランス・ラングドック 
 
 
 
 ■容量 
 
 750ml　/　フルボトル 
 
 
 
 ■等級 
 
  
 
 
 ■備考欄 
 
  
 

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