ドメーヌ マルク ロワジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 正規品赤 辛口 750mlDomaine Marc RoyGevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe赤ワイン
ドメーヌ マルク ロワジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 正規品赤 辛口 750mlDomaine Marc RoyGevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe【極美品】

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ドメーヌ マルク ロワジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 正規品赤 辛口 750mlDomaine Marc RoyGevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

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ジュヴレ・シャンベルタン村で4世代に渡る、家族経営の小規模ドメーヌです。3代目当主のマルク・ロワより、ワイン元詰めを開始。現4代目当主アレクサンドリーヌはマルクの一人娘にあたり、ボーヌの醸造学校卒業後、オーストラリアやニュージーランド、南仏等、各地で経験を積み、2003年よりドメーヌを継承。殆ど無名に近かったドメーヌでしたが、アレクサンドリーヌが運営するようになってから世界市場にも進出し、フランス国内外で高く評価されるようになりました。
畑作業を重視し、ブドウの衛生状態には特に気を配っています。少しでも悪い果実があれば取り除き、徹底した選別で低収量に抑えることで、健全に成熟したバランスの良いブドウの収穫を可能にしています。アレクサンドリーヌ曰く、「几帳面で細かいところを追求するので、いつまでも記憶に残るようなワイン造りを目指している」とのこと。経験に基づく確かな手法と、女性ならではのきめ細やかな感性で、伝統とモダンを巧みに融合した新世代のブルゴーニュ・ワインです。
 収穫後のブドウは常温のまま4～5日寝かせ、自然酵母による発酵を促します。足でピジャージュを行うなど、極力機械は用いない伝統的な造りです。ヴィエイユ・ヴィーニュはラ・ジュスティス、レ・クレなど、7つの村名クリュの畑から、平均樹齢70年以上のヴィエイユ・ヴィーニュをアサンブラージュ。新樽比率約30％。クロ・プリウールは樽熟成約12ヶ月（新樽比率約50％）。キュヴェ・アレクサンドリーヌはドメーヌ所有のACジュヴレ・シャンベルタンの6区画から、先に家族のみでミルランダージュ（結実不良）の葡萄を選りすぐり醸造し、樽熟成を約12ヶ月（新樽比率約50％）行います。
 
※インポーター様資料より

 Information 


 　
Domaine Marc Roy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015

 
ドメーヌ・マルク・ロワ / Domaine Marc Roy　

 
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin

 
A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン / Gerey Chambertin

 
2015年

 
ピノ・ノワール100％

 
赤red / 辛口dry　

 
750ml

 
正規輸入代理店 豊通食料ワイン

 
ラ・ジュスティス、レ・クレなど、7つの村名クリュの畑から、平均樹齢70年以上のヴィエイユ・ヴィーニュをアサンブラージュ。
新樽比率約30％。様々なテロワールからもたらされる豊富なミネラル、溢れんばかりの赤系の果実味、きれいな酸、スパイスのニュアンスが見事に溶け合い、濃密ながらピュアでエレガント。
若いうちからも、熟成させてからも楽しめる1本。


カテナ / 　サパーラ　アドリアンナ　ヴィンヤード　フォルトゥーナ　テラエ　マルベック　[2015]　750ml　赤　CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE MALBEC｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ [2013] Gevrey-Chambertin - Meo Camuzet Frere et Soeurジュヴレ・シャンベルタン -｜アサヒヤワインセラー 【まとめ買い】メタル　ザ・ブラック・シラーズ/バートン・ヴィンヤーズ (赤ワイン）750ml×12本｜ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ



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