ルー・デュモン ブルゴーニュピノノワール ヴィエイユ ヴィーユ ドメーヌ [2017] 750ml/天地人/仲田晃司/日本人/フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュワイン/ブルゴーニュ ルージュ/白ラベル|ワインスクエアー・アズマヅル

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ルー・デュモン ブルゴーニュピノノワール ヴィエイユ ヴィーユ ドメーヌ [2017] 750ml/天地人/仲田晃司/日本人/フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュワイン/ブルゴーニュ ルージュ/白ラベル|ワインスクエアー・アズマヅル赤ワイン

ルー・デュモン ブルゴーニュピノノワール ヴィエイユ ヴィーユ ドメーヌ [2017] 750ml/天地人/仲田晃司/日本人/フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュワイン/ブルゴーニュ ルージュ/白ラベル|ワインスクエアー・アズマヅル

2024-11-21

ルー・デュモン ブルゴーニュピノノワール ヴィエイユ ヴィーユ ドメーヌ [2017] 750ml/天地人/仲田晃司/日本人/フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュワイン/ブルゴーニュ ルージュ/白ラベル|ワインスクエアー・アズマヅル

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画像ラベルは2012年です
2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」(0.24ha、1908年植樹)と「レ・コルニロ」(0.24ha、平均樹齢約50年)からのブレンド。
2012年より即ビオロジック栽培を開始(2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得)。
収穫量30hl/ha。除梗率50%。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
ラス イルエラス[2019]ダニエル ランディ(コマンド ジー)(赤ワイン スペイン)|ワインセラー エスカルゴ ジェンティモン ルージュ 750ml フランス 【1ケース】 12本入り 赤 ワイン|酒のケント 奥田商店


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