2012 エクストラブリュットソナット 12 フルーリーソナタシャンパン白辛口 750ml Champagne Fleury Sonate 12 Extra Brut｜代官山ワインサロン Le・Luxe
マリー・クルタン・シャンパーニュ“エフロールサンス”ヴィエイユ・ヴィーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派ビオディナミ・小樽発酵・重厚ボトル・限定品
Marie-Courtin Champange “Effloresence” Extra Brut R.M.
シャンパーニュ愛好家注目！究極R.Mシャンパーニュ蔵出し品！銘醸地オーブのポリゾ村から女性ビオディナミ生産者による超こだわりの自然派シャンパーニュ！スペシャルキュヴェ！日本初輸入！小区画からの平均樹齢45年の古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のピノノワール100％（ブラン・ド・ノワール）！しかもブルゴーニュの小樽発酵＆熟成！（マロラクティック醗酵を行う）しかも2年以上の瓶熟成！しかもファーストヴィンテージである2006年のミレジメ（表記無し）！しかもエクストラ・ブリュットの表記ながらドサージュゼロのノンドゼ！キュヴェ名「エフロールサンス」“開花”という名がつけられたドミニク・モロー女史渾身の作！樽醗酵によるバニラやブリオッシュのほのかな香り、究極ブラン・ド・ノワール・エキストラブリュットが少量限定入荷！

(マリークルタンシャンパーニュ) (レゾナンスブランドノワールブリュット) (ヴィエイユヴィーニュ)

銘醸地オーブのポリゾ村から
女性ビオディナミ生産者による
超こだわりの自然派シャンパーニュ！

マリークルタンシャンパーニュエフロールサンスヴィエイユヴィーニュエクストラブリュットブランドノワール生産者元詰 R.M フランスシャンパン白泡辛口ワイン 750ml (マリークルタンシャンパーニュエフロールサンス) 【S8◆】｜うきうきワインの玉手箱

インポーターさんの資料より フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。

「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」という ドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは当然の成り行きでした。

DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、Piollot Pere et Filsに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。

「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」（ドミニク・モロー）。

小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。

2009年、いよいよ2つのキュヴェが初リリースされました。世界には、2009年6月23日にボルドーVINEXPO内で開催された、ビオディナミ生産者の試飲会「La Renaissance des Appellations」にて大々的に発表されました。

年代

造り手

2006年

マリー・クルタン(ドミニク・モロー女史)

生産国

地域

フランス

シャンパーニュ

村名

AOC シャンパーニュ

タイプ

白・辛口・シャンパーニュ

内容量

750ml

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