ドメーヌ・ユグノー ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・フォントニー[1985]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ赤ワイン

    

        
ドメーヌ・ユグノー ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・フォントニー[1985]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
	2024-11-21
    
    


     

            
            【フラッグシップ！オーストリアが誇る秀逸な赤ワイン！】　クルッツラー　ペルウォルフ　2020　赤　750ml(1-V2822)｜お酒の専門店ファースト,[2013] ル プティ ムートン ロートシルト 750ml (ポイヤック)赤ワイン【コク辛口】【ワイン】【GVA】【AB】^ABMR2113^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
                   
            
                      
                       
        
                

            
            液晶保護ガラスフィルム付き スマホケース AQUOS sense3 SH-02M SHV45 アクオス センススリー 対応 docomo au UQ mobile TPU ソフト カバー ケース ギフト プレゼント 花｜MOAセレクト, 急速Type-C充電器付き HUAWEI ファーウェイ Mobile WiFi E5785 モバイルワイファイ White 51071TFQ ポケットWi-Fi モバイルルーター Pt5｜Moi Cool 店, BLITZ(ブリッツ) ストラットタワーバー シビック FK7 フロント 96163｜MOAセレクト, OPPO Reno3 5G A001OP ケース 手帳型 幾何学柄 ピンク (496) SC-0110-PK/A001OP｜WES STORE, ＳＬＧ Ｄｅｓｉｇｎ iPhone XR Badalassi Wax case ブラウン(SD13690i61) 目安在庫=△｜コンプモト　店
            
                   
        

	  

            
            ■テラモト Trim(トリム)STF ミエル(ステン) DS1685287(2557655)[法人・事業所限定][外直送元]｜ファーストFACTORY, 【中古】Pioneer Pioneer 高感度小電力コードレスホン用 増設親機 パールグレー TF-LU550｜IINEX, 【11/25限定 エントリー＆抽選で最大100％ポイントバック】冷蔵庫 日立 大型 5ドア 401L 右開き 幅60cm クリスタルホワイト Sタイプ R-S40S(XW)｜XPRICE店, ルームエアコン コロナ　CSH-SK56AR2-A(W)　SKシリーズ 単相200V 18畳用 [■]｜まいどＤＩＹ, フジマック ガステーブル(外管式) FGTBS151260 12A・13A(天然ガス)【メーカー直送/代引不可】【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館
         
                   
        
                

            
            シャトー・メルシャン　城の平　[2015]【＿関東】　メルシャン　城の平　日本ワイン　赤ワイン｜ボックスワインのお手軽ワイン館
            
                    
        

ドメーヌ・ユグノー ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・フォントニー[1985]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

                

            
            アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er エストゥールネル・サン・ジャック [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
      
	    マトロ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ プルミエ クリュ 2019 Matrot Blagny La Piece Sous Le Bois フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

               
    
            
	 
       


ドメーヌ・ユグノー ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・フォントニー[1985]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
 
 Domaine Huguenot　/　ドメーヌ・ユグノー 
 
 コート・ド・ニュイの扉へと招く歴史あるドメーヌ 
 
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地方の最北端に位置する、マルサネ・ラ・コートに本拠地を構えるドメーヌ・ユグノー。1800年より代々受け継ぎ、現在ではマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンを跨ぐ23ヘクタールの自社畑を擁しています。
 
オーナーのヴァレリー&フィリップ・ユグノー夫妻は、自然を最大限に尊重した畑作業を心がけています。「完璧など存在しない。日々改善することができる。」を合言葉に、着実にそのクオリティを高めています。
 
「素晴らしい畑仕事を実践すれば、最高のブドウが生まれる。その最高のブドウを愛情を込めて醸せば、至高のワインが誕生する」というモットーのもと、1990年よりリュット・レゾネ(減農薬農法)を開始し、2010年には完全なるビオ(無農薬)造りを開始しました。3年間の移行期間を経て、2013年より晴れてフランス国家エコセールによるオーガニックワイン認証も受けました。
 
2016年の4月、悲劇が起こります。-7度の霜により、70%のブドウが壊滅的なダメージを受けてしまいました。そして残る30%のブドウもベト病の被害を受け、その年の収穫が全滅する手前となりました。ワイナリーの存続をかけ同月、1回のみ農薬を用い畑を守る決断をしましたが、当然その1回が仇となり、オーガニック認証は失われてしまいました。不可避の事態だっとは言え、ヴァレリーとフィリップの悲しみは大きなものでした。しかし彼らはその苦境をも乗り越え、再度3年間の移行期間を経て、2019年より再びオーガニック認証を手にしたのです。困難に負けない彼らのガッツは村内でも語り草となり、村民や他のワイナリーの尊敬を集めています。
 
2020年には醸造設備を最先端な造りに一新し、更なる質の向上が期待されています。すべては、「果実味を尊重し、繊細さとフレッシュさを併せ持つ、ビロードのような余韻の長いワイン」を手がけ続けるために。
  
 
1985年は実に偉大な年で、全ての面で素晴らしいヴィンテージとなりました。
タンニン、コク、酸味のバランスは絶妙で、おそらく今最高の状態にあるでしょう。
 ※長年セラーにて保管されていたものです。状態は完璧。ラベルは若干経過年による汚れがございますので、ご了承ください。
また、1本ずつ確認させて頂きましたが、澱がしっかりとありますので、到着後は最低でも2カ月は休ませてください。
【送料無料】シミ　アレキサンダー・ヴァレー　リザーヴ　カベルネ・ソーヴィニヨン　[2012]　シミ・ワイナリー　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞｜ワインショップ　ミュズレ ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1er レ・ペリエール [2012]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ