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エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
PYRAMID VALLEY Vineyards Earth Smoke Canterbury Pinot Noir[2012]
Vineyard Locations:　ニュージーランド/カンタベリー
Varieties:　Pinot Noir
Bottle Size:　750ml
Category:　赤/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:　-点
スペクテイター:　-点 
Awards:　-




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2024-11-21

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